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ホクコー:とかち餃子 皮に使用している小麦は100%十勝産。具材も十勝にこだわり化学調味料を一切使用しない、モチモチ・パリパリの美味しい餃子です。 |
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加藤牧場:ジャージー牛ミルクで作った飲むヨーグルト 十勝・加藤牧場でのびのび育った濃厚なジャージー牛から搾った生乳を100%使用しています。 味わい深いジャージー種の牛乳と北国からの贈り物ビートオリゴ糖が絶妙にフィットした完成度の高い濃密ヨーグルトです。 |
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中田食品:とうふくん、とうふくんジャーキー 100%十勝産大豆で作った豆腐を桜チップで、薫製したチーズ風味の豆腐。酒のつまみ、サラダ、白魚との相性も良く、健康と味が融合します。 |
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十勝生ハム製造研究所:生ハム チーズの製造過程で出るホエー(乳清)を飲ませた豚を原料とする。もも肉を塩のみで漬け込み2年間熟成十勝の気候で風味豊かに仕上げています。 |
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十勝野フロマージュ:ナチュラルチーズ 十勝の新鮮な栄養豊かな生乳を原料に、活性炭を敷きつめたクリーンな工房で熟成。ひとつひとつ丹念につくりあげた手作りナチュラルチーズです。 |
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帯広畜産大学:製パン用エゾヤマザクラの酵母 十勝のエゾヤマザクラのサクランボからパン生地を膨張させる能力に優れた酵母「十勝野酵母」を分離。この酵母菌の酵母菌で高品質なパンの製造が可能です。 |